家庭料理（ほとんど創作ですが＾＾； ）
みなさん、こんばんは、カジです。
今日は業務とは違ったお話をいたします。
もともと料理好きな私は奥さんと互いに料理を作ったり、新しい家庭料理（ほとんど創作ですが＾＾； ）を作るのが好きなのです。
例えば、外食する機会があったとします。そうすると、その店の料理が美味しかった・・・しかも家で作れそうだ！
と思った時、使っているソースや調味料・香辛料などを自分の味覚で覚え、材料も全く同じではなく近い素材をイメージして台所に向かうのです♪（ここで聞いちゃったら面白くありませんｗ）
たいていはこの手法で成功するんです。やはり、真似しようとすると失敗が大きいですし、自分のイメージで味付け、味見もするから大丈夫なんですよね～
ちなみに、今夜は、ほうれん草入りオムライス＠タンシチュー乗せを作る予定♪